Lună: decembrie 2017

Turta dulce sau Lebkuchen, reteta germana

Nu stiu la voi, dar la mine sarbatorile vin odata cu mirosul de turta dulce sau biscuit cu miere din copilarie si adolecenta, de strazile vieneze unde miroase zilele acestea a vin fiert (Gluehwein) si turta dulce cu muuulta miere. caci asa trebuie sa fie gustul unul Lebkuchen (turta dulce in lb germana) adevarat. Iata si reteta de famile a turtei dulci in stil german (Lebkuchen): Ingrediente – Turta dulce cca 30 bucati 500 g faina 400 g miere/ un [...]
Continue Reading ...

Chiftelute sau burgeri vegani din dovlecei

Chiftelute delicioase de post (sau nu daca puneti ou) si pntru mofturosii de copii care nu mananca legume :) Pentru cca 12-15 de chiftelute (pranzul pentru o familie): 5-6 dovlecei potriviti 3 morcovi (sau nu) 1 legatura patrunjel praf de sare piper 3-4 catei usturoi 300g faina (cat sa lege compozitia) 2 oua branza rasa sau ceapa cubulete (daca doriti) Dati dovleceii si morcovii pe razatoarea mare. Adaugati condimentele si patrunjelul. Amestecati. Scurgeti bine de tot compozitia, dovleceii lasa multa [...]
Continue Reading ...

Desertul copilariei: Clatite invelite (mere in aluat)

Clatitelele zburatoare sunt preferatele copiilor, pentru ca sunt creative si un mod de joaca serioasa in bucatarie. Mere in aluat Este desertul copilariei mele, se poate pregati cu aveti prin frigider, mere sa fie :) Aluatul clasic de clatite: 500g faina 500g lapte 2 oua un cub unt coaja rasa de lamaie un varf sare Merele se taie fie felii, fie pe rotund rondele. de cca 0.5cm. Se dau prin aluat si se frig in tigaia unsa. Se servesc cu [...]
Continue Reading ...

Budinca (porridge) de ovaz cu stafide si miere

Budinca cu fulgi de ovaz este un mic dejun complet pentru cei mici, o gustare sau un desert sanatos plin de vitamine si satios, chiar si pentru cei mari. Este indicata si in curele de slabire, ca gustare. Am descoperit aceasta reteta intre meniurile Ayurveda pe care le testez pentru un program viitor de wellbeing. Iata ce va trebuie pentru a o prepara pentru intreaga familie. Pentru 8 portii (150g copil/200g adult per portie recomandata). -500g fulgi de ovaz natur [...]
Continue Reading ...

Mere coapte si Dovleac placintar la cuptor fara zahar

Se apropie sezonul sarbatorilor. Daca este o amintire legata de acasa, aceea este mirosul de mere si dovleac copt cu scortisora. Un desert pe cat de simplu si la indemana, pe atat de sanatos si jucaus, incat il puteti fce alaturi de cei mici.Noi asa am acut la atelierele "Pachetelul pentru Scoala". Acestea sunt deserturi fara zahar, foarte gustoase, si de post in acelasi timp. Pasii sunt simpli: Pentru mere coapte: Se spala merele, se scobesc cu instrumentul de scos [...]
Continue Reading ...

Cocktailul meu verde pentru imunitate si raceala pe baza de polen crud si miere

Uneori, mai ales pe perioada iernii, corpul nostru pierde lupta cu oboseala şi factorii care ne înconjoară, aşa că are nevoie de remedii, decocoturi sau leacuri cum le ziceau bunicii nostril de ani buni. EU tin pe cat posibil la remedii naturiste, iar pentru oboseala si imuniatte slava Domnului, sunt multe cunoscute si accesibile in tara noastra. Iata un cocktail 100 % natural, care m-a pus de multe ori pe picioare din stări de răceală şi oboseala: - 4 linguri [...]
Continue Reading ...