Ochiuri de oua in rondele de ardei

Un mic dejun gustos si sanatos.

Ingrediente ( 2 portii):
• 2 oua
• 2 rondele ardei gras
• 2 linguri ulei
• 100 gr telemea de vaca sau branza cremoasa de capra
• 1 rosie
• sare

Mod de preparare:
Se spala ardeiul si se taie 2 rondele de la baza ardeiului de cca. 2 cm.( cu cit ardeiul este mai mare cu atit mai bine). Intr-o tigaie teflonata sau cu ceramica punem uleiul la incins apoi asezam bucatile de ardei si spargem ouale in ele. Cu o lingura punem uleiul fierbinte deasupra oualor pina ajunge la consistenta dorita. Punem ochiurile pe platou si asezonam cu felii de rosii, telemea sau branza cremoasa de capra.

Lasă un răspuns