Cei mai gustosi mici

Cei mai gustoşi mici conţin:

1. Se fierbe o zeamă de oase de vită cu  măduvă

2. Se frământă carnea tocată cu zeama timp de o oră  şi se adaugă condimentele şi sucul de lămâie – fără  mujdei

3. Se ţine o zi la rece şi apoi se frământă din nou,  cu zeamă de usturoi

4. Această compoziţie se mai ţine o zi  la rece

5. Abia a treia zi se formează  micii

6. Aceştia sunt unşi cu puţin ulei… şi pot fi puşi  pe grătar

mici-la-gratarmici_3791

Lasă un răspuns