Etichetă: Bacania Verde

S-a lansat BăcăniaVerde.Ro, food hub cu platforma eshop online dedicat producătorilor locali, artizani de bun gust și cultivării educației gastro-oenologice prin experiente multisenzoriale

Intră în lumea creatorilor de bun gust si buna stare! 15.01.2021 S-a lansat BăcăniaVerde.Ro, food hub cu platforma eshop online dedicat producătorilor locali, artizani de bun gust și cultivării educației gastro-oenologice prin experienţe multisenzoriale. Etic, tradițional, proaspăt și savuros, cu arome și gusturi din copilărie fabuloase, dar și cu accente moderne, îmbinând arta bunicilor noștri și creativitatea secolului 21 si atmosfera calda si familiala din jurul mesei traditionale romanesti - iată cum descriem "meniul" noului food hub BăcăniaVerde.Ro. Spun "meniul", [...]
Continue Reading ...

Pandispan pufos cu caise

Pandispanul poate fi transformat, cu ajutorul fructelor de sezon, intr-o delicioasa prajitura cu fructe. Mai jos va propun un pandispan cu caise, lejer, delicios, de vara. Pandispanul clasic, asa cum il cunoastem astazi, este derivat dintr-un preparat de baza inventat in anul 1700, de un patiser genovez, Giovan Battisata Cabona, care, impreuna cu marchizul Pallavicini, in serviciul caruia se afla de mai multi ani, a ajuns in Spania, la curtea regelui Ferdinand. Cu prilejul unui banchet, Cabona a prezentat un [...]
Continue Reading ...

FamilyandFriendsBrunch pentru SuperHealthyKids, un nou concept de petreceri aniversare si meniuri sanatoase pentru scoli si gradinite

super healthy kids Bacania Verde si AromaKitchen lanseaza de 1 iunie un nou concept de petreceri aniversare #FamilyandFriendsBrunch cu meniuri sanatoase, si un nou format de meniuri sanatoase pentru gradinite #SuperHealthyKids. Meniul va fi interactiv, veti avea la dispozitie semipreparatele si va veti face propriul wrap/burger sau clatita. Meniul #FamilyandFriendsBrunch de pe 1 iunie va include: 1 iunie: -varietate de wraps sarate si dulci, cu legume, pui, sosuri propaspete de humus,salate, iaurt si muuuulte mirodenii. -#Burger bites din carne de [...]
Continue Reading ...

Sustin campania TVR si Scoala de Nutritie pentru introducerea orelor de nutritie in scoli

Sustin campania TVR pentru introducerea orelor de nutritie in scoli ca modalitate de preventie a obezitatii infantile in crestere alarmanta de la an la an (30% in prezent). Am pornit impreuna la drum in acest an in campania #Scoala de nutritive si stil de viata sanatos", prima campanie nationala cu ateliere practice de nutritive si gatiti in scoli ce a obtinut avizul Ministerului Educatiei. Semneaza si tu petitia acum! Peste 3.500 de semnaturi s-au adunat pana acum in doar cateva [...]
Continue Reading ...

Congresul National de Gastronomie si Vin, 7 iunie 2017

Congresul National de Gastronomie si Vin | 7 Iunie 2017 Ce ,,gust” are viitorul în România? Îl descoperim împreună la primul Congres de Gastronomie și Vin din România! Inca va mai puteti inscrie aici: http://congresuldegastronomie.ro/inregistrare/ România găzduiește primul Congres Național de Gastronomie și Vin, pe 7 iunie 2017, la Hanul Gabroveni din București, unde se vor reuni profesioniști și pasionați din domeniu. Pornind de la principiul ,,suntem ceea ce mâncăm”, evenimentul aduce în dezbatere ,,Mâncarea românească, între istorie, identitatea actuală [...]
Continue Reading ...

Festivalul Bloggerilor si Vinurilor by Vinul.ro

Ne vedem si stam la povesti despre vin si gastronomie? Educatia gustului este arta, si se invata. Trebuie doar sa fii deschis. Esti blogger culinar? Atunci esti invitatul meu la povesti culinare. www.bacaniaverde.ro Partener media Festivalul Bloggerilor si Vinurilor Organizator: Vinul.ro Experienta vazuta de Raluca Vasile, blogger gourmet pe www.bacaniaverde.ro si consultant senzorial, parfumier Ca profesie de bază, Raluca Vasile este specializată, de peste 15 ani, în branding multisenzorial, cu un MBA in global branding la City University Seattle. Pentru [...]
Continue Reading ...

Saptamana Restaurantelor 16-23 mai 2014

Din 16 pana in 23 mai 2014 mai multe restaurante din Bucuresti va vor asteapta cu oferte, meniuri speciale si reduceri. Saptamana Restaurantelor este un proiect iniţiat de Asociaţia Romania Culinara, organizat impreuna cuTop Hospitality si Star Chefs, ce ofera clientilor pasionati de gastronomie un bun prilej de a profita de cateva zile speciale cu oferte si discounturi oferite de restaurantele participante. Prima editie a Saptamanii Restaurantelor se va desfasura din 16 pana in 23 mai, in Bucuresti, ca prim proiect pilot. Restaurantele care se vor [...]
Continue Reading ...

Salata de rucola cu ridichii albe si branza de capra

O salata de toamna de zile mari, eu o iubesc. Am folosit rucola romaneasca de la Legume de tara, acum si in Bacania Verde.   Ingrediente: 150g rucola 50g branza de capra maturate Artesana o ridichie alba (50g) otet balsamic sos de rodii (Dinarine, au la Mega Image) ulei de canepa Cahah (2-3 lingurite) sare piper   Si gata. Se poate asorta la o friptura in sange, e minunata. La fel cum a fost pentru mine, remedial perfect daca ai [...]
Continue Reading ...

Galuste cu prune (gomboti)

Este pacat sa treaca vara si sa nu facem macar odata galuste cu prune, sau gomboti, cum se mai numesc in unele regiuni ale tarii. Din ingredientele pe care o sa le scriu mai jos, mi-au iesit 25 bucati maricele. Deci avem nevoie de: 1 kg pulpa de cartofi 250 gr faina 2 oua 1 lingura ulei 25 prune 100 gr zahar 1 lingurita scortisoara Pesmetul: 50 gr unt 150 gr pesmet 5 linguri zahar Incepem prin a fierbe cartofii [...]
Continue Reading ...