Etichetă: flavourist

Noile Tendinte in Food se afla la Conferintele GastroArt: Identitate gastronomica nationala (7 si 8 septembrie)

Start and GO! Incepe toamna cu noile tendinte in Food, adica industria gastronomica de la noi. Pentru ca anul acesta nu voi putea participa, in luna septembrie, ca de obicei, find plecata cu familia si la cateva evenimente internationale, dar sunt implicata in calitate de consultant intr-un eveniment international Flavorcon, al celebrei reviste de tendinte in food flavours si parfumerie, drept urmare voi alinia cateva tendinate internationale care se vor discuta acolo, si pe care imi doresc sa le discutam [...]
Continue Reading ...

Slow Food Romania este reprezentata la Terra Madre Salone del Gusto Torino

20 de ani de Terra Madre #SaleonedelGusto #Torino, cel mai mare festival european de arta, cultura si istorie gastronomica ce aduce impreuna producatori din toata lumea. Romania va fi prezenta cu branza de burduf si porcul de Bazna IG. Intre 22-26 septembrie Raluca Vasile, managing partner & senior brand consultant Smartbrand Consulting va fi acolo in calitate de delegat oficial #SlowFoodRomania, flavourist, blogger international si oficial de presa food & wine. In perioada 22-26 Septembrie 2016 a avut loc la [...]
Continue Reading ...