E-mail: contact@bacaniaverde.ro | Telefon: +4 0721 241 027

Etichetă: laborator de gusturi si arome

Turta dulce sau Lebkuchen, reteta germana

Nu stiu la voi, dar la mine sarbatorile vin odata cu mirosul de turta dulce sau biscuit cu miere din copilarie si adolecenta, de strazile vieneze unde miroase zilele acestea a vin fiert (Gluehwein) si turta dulce cu muuulta miere. caci asa trebuie sa fie gustul unul Lebkuchen (turta dulce in lb germana) adevarat. Iata si reteta de famile a turtei dulci in stil german (Lebkuchen): Ingrediente – Turta dulce cca 30 bucati 500 g faina 400 g miere/ un [...]
Continue Reading ...

World Food Day by Aroma Kitchen & Slow Food Bucuresti

Pe 15 octombrie incepand cu ora 14 aniversam #ZiuaInternationalaaAlimentatiei. Zi dedicata networkingului intre artizanii, fermieri, chefi slow food, bloggeri culinari, jurnalisti food& wine. O zi speciala pentru a va provoca la un meniu cu ingrediente locale, pregatit cu toata familia, mici si mari, gatim cu ingrediente de sezon, pe lant scurt alimentar evitand risipa alimentara si protejand astfel mediul inconjurator. O provocare #MenuChangeChallenge lansata de #SlowFood International. Duminica 15 octombrie ora 11 vine la atelierul de gatit un Invitat special, [...]
Continue Reading ...

Ateliere de gatit corporate – Gourmet Culinary Journeys

Joi 29 iunie, Aroma Kitchen - Laborator de Gusturi si Arome, a lansat un concept unic: Gourmet Culinary Journey. O serie de evenimente tematice din diferite regiuni gastronomice ale lumii, ce ne poarta printre aromele, gusturile si savoarea celor mai bune ingrediente si retete locale, preparate artizanale, in asa numitele calatorii gurmande ale simturilor, alaturi de invitati speciali. Prima editie l-a avut invitat pe Dorian Radu, blogger gourmet si sommelier, si ne-am bucurat sa avem parteneri Crama Histria, cu recent premiatul vin roze [...]
Continue Reading ...

Am deschis Aroma Kitchen & Lab, laborator de gusturi si arome gourmet

AROMA KITCHEN, EXPERIENTE MULTISENZORIALE MARCA YPA AromaKitchen, Cafea artizanală și Parfumuri naturale reunite ȋntr-o experienţă senzorială unică cu artizani ai simţurilor români Sâmbătă, 18 martie s-a lansat AromaKitchen, un concept de experienţe multisenzoriale gustative şi olfactive marca Your Personal Aroma. Alexandru Nicolae, campionul mondial la prăjitul cafelei (roasting), Ecaterina (Kati) Szasz, vicecampioana mondială la cafea la ibric, parfumierul Raluca Vasile şi invitaţii lor au creat o atmosferă de ȋnaltă vibraţie şi energie pozitivă care au ȋncântat invitaţii mai bine de [...]
Continue Reading ...