Etichetă: scoala de nutritie

Campania „Pachetelul pentru scoala” de acum materie extracuriculara

Acum un an, in 2017 cand am lansat programul national "Scoala de nutritie si stil de viata sanatos" in peste 100 de scoli la nivel national (Bucuresti, Timisoara, Sibiu, Cluj, Brasov si Constanta) si am primit avizul Ministerului Educatiei ca materie extracuriculara in Scoala ALtfel, nici prin cap nu ne-a trecut mie si echipei de voluntari, ca entuziasmul va fi atat de mare incat nu vom face fata. Astfel incat, studiul pe care l-am realizat in timpul campaniei, precum si [...]
Continue Reading ...

EAT SMART, conferinta Green Revolution despre alimentatia sanatoasa si sustenabila

Pe 28 noiembrie a avut loc conferinta EAT Smart, la Apollo 111, Palatul Universul, unde s-a discutat despre cum putem avea o alimentatiei sanatoasa si sustenabila. ”EAT SMART” este cel de-al trilea eveniment din seria de Conferinte Green Report din 2017, organizate în parteneriat cu Ministerul Mediului. In cadrul EAT SMART, vom incerca sa aflam daca si cum putem manca ieftin si bine. Vom intreba autoritatile, producatorii si distribuitorii de alimente cum ne pot ajuta pe noi, consumatorii, in acest [...]
Continue Reading ...

Sustin campania TVR si Scoala de Nutritie pentru introducerea orelor de nutritie in scoli

Sustin campania TVR pentru introducerea orelor de nutritie in scoli ca modalitate de preventie a obezitatii infantile in crestere alarmanta de la an la an (30% in prezent). Am pornit impreuna la drum in acest an in campania #Scoala de nutritive si stil de viata sanatos", prima campanie nationala cu ateliere practice de nutritive si gatiti in scoli ce a obtinut avizul Ministerului Educatiei. Semneaza si tu petitia acum! Peste 3.500 de semnaturi s-au adunat pana acum in doar cateva [...]
Continue Reading ...

ȘCOALA DE NUTRIȚIE ȘI STIL DE VIAȚǍ SǍNǍTOS, lansare campanie Scoala Altfel

Începând cu luna martie, ȋn cadrul zilelor Școala Altfel anunţăm lansarea a primului program de educaţie alimentară practică "ȘCOALA DE NUTRIȚIE ȘI STIL DE VIAȚǍ SǍNǍTOS" și ȋn şcolile de stat, cu avizul MENS, program susţinut de Selgros Romania şi “Sănătatea ȋn farfurie”, ȋn parteneriat cu Food Revolution Romania, campanie iniţiată la nivel global de Jamie Oliver. Programul este dedicat copiilor de 6-12 ani din invăţământul preuniversitar, pentru a-i invăţa principii de baza pentru o alimentaţie sănătoasă, pentru a deprinde [...]
Continue Reading ...

#NURisipeiAlimentare. Cum imi organizez frigiderul.

Stiai ca felul in care iti aranjezi produsele alimentare si intreg continutul frigiderului poate spune foarte multe lucruri despre tine si despre stilul tau de viata? Dacă nu ai acordat până acum mare atenție modului în care îți organizezi mâncarea în frigider ai făcut o mare greșeală. Depozitarea necorespunzătoare a alimentelor afectează gustul, nutrienții și chiar duce la degradarea lor mai rapidă. Mancarea pe care o consumi trebuie sa fie bogata in nutrienti si vitamine care sa iti hraneasca organzmul [...]
Continue Reading ...

Food Revolution Day 2016, #NoSugarChallenge

Food Revolution Day 2016, editia a 5 a #NoSugarChallenge Pe 20 mai se sarbatoreste atat in Bucuresti cat si in alte orase din Romania (Cluj, Iasi, etc) Food Revolution Day, un proiect global conceput de Jamie Oliver. Acest proiect isi propune educarea pentru o alimentatie sanatoasa si introducerea in toate scolile de pe glob a lectiilor de educatie alimentara si a lectiilor de gatit, ca disciplina obligatorie. In Bucuresti, Food Revolution Day se deschide prin prezentarea programului de educatie alimentara [...]
Continue Reading ...

My 3 Years of Food Revolution organizer and Jamie Oliver’s Ambassador

My 3 Years of Food Revolution organizer and Jamie Oliver's Ambassador, more than 500 kids involved in the program, over 30 events, cca 20 schools and kindergardens, a great team of volunteers, companies, parents, supporters and endorsers, all the good hearts and minds who made it possible and will make it The Food Education Happening in Romania. We all need it, let's make it happen every year! ‪#‎16May2016‬ ‪#‎FoodRevolutionDay‬ ‪#‎JamieOliver‬ ‪#‎ScoaladeNutritie‬ Visit: www.bacaniaverde.ro/ScoaladeNutritie/
Continue Reading ...

Desert cu branza pufoasa si afine

Ingrediente (4 portii): • 200 gr afine • o cutie crema de branza • 200 ml frisca lichida • o lingura cu miere • o lingura zahar pudra • 8 piscoturi Preparare: Se opresc cateva afine pentru decor si se pun la congelator. Restul de afine se mixeaza cu o lingura de zahar pudra pana se obtine un piure fin. Se opreste jumatate din piureul de afine, iar restul se mixeaza cu branza cremoasa si o lingura de miere. Se [...]
Continue Reading ...

Burger de casa

Chifteaua uriasa sau burgerul preferat al copiilor merge pentru pachetul de scoala, servici, merge si pentru picnic sau chiar ca masa principala cu o garnitura sau pur si simplu cu o salata. Pregatiti copiilor acest pachetel gustos acasa decat sa cumparati mezeluri cu compozitie incerta. Ingrediente (cca. 10-12 burgeri): • 1.5 kg carne tocata mixta porc+ vita • 1 ardei rosu • 1 ceapa • 1 lingura pasta rosie de ardei sau 1 ardei iute rosu • 2 oua • [...]
Continue Reading ...

Oua coapte in chifle

Ingrediente (4 portii): • 4 chifle • 4 oua • 4 felii kaizer • 1/2 ardei capia • sare • piper • patrunjel tocat pentru decor • cascaval afumat Mod de preparare: Taiem partea superioara a chiflelor si le scoatem miezul din interior. Punem in fiecare chifla cate o felie de kaizer. Peste kaizer adaugam cubulete mici de ardei capia. Adaugam cascavalul ras peste ardei, apoi punem in chifle si ouale. Punem sare si piper dupa gust. Intr-o tava tapetata [...]
Continue Reading ...

Melcisori cu nuca de cocos si ananas

Cred ca ati mancat macar o data macaroane cu branza, miere si nuci, ei bine am inlocuit nucile cu ananas pentru un gust exotic si o nota de vara. Pebtru mai multe culori puteti folosi melcisori cu diverse arome. Ingrediente ( 4 portii): • 400 g melcisori • 600 ml apa • 50 ml sirop din compotul de ananas • 100ml lapte • 100 g ciocolata alba (optional) • 8 felii ananas (din compot) • 4 lg cu varf fulgi [...]
Continue Reading ...

Orez cu lapte si merisoare (piersici)

Ingrediente: • 1 l de lapte proaspat • o cescuta cu orez • o lingura cu zahar • optional: 100 gr merisoare/piersici Pentru sirop: • o cescuta cu apa • 2 linguri cu zahar • 100 gr merisoare/piersici • o jumatate de lingurita cu scortisoara Mod de preparare: Orezul (spalat in prealabil sau deja fiert in 1l apa si scurs) il punem in vasul de fiert impreuna cu laptele si zaharul. Omogenizam si inchidem capacul. Dupa ce orezul este fiert, [...]
Continue Reading ...

Afine cu miere, migdale si iaurt

Cel mai simplu si rapid desert (mic dejun) cu fructe de sezon din cartea "Meniul perfect" a lui Gordon Ramsay. Ingrediente (4 portii): • 4 lg fulgi migdale • 250 g afine • 150 g iaurt gras/grecesc • 2 lg miere • Optional: 2 lg miere pt. deasupra Mod de preparare: Prajeste putin pe plita migdalele intr-o tigaie cu fund gros, la foc mediu spre mic, scuturand mereu de tigaie. Nu lasati nesupraveghet pt. ca se ard repede. Intr-o tigaie [...]
Continue Reading ...

Despre ghidul de nutritie in scoli „Mananc Sanatos”

MĂNÂNC SĂNĂTOS sau ABC-ul fructelor şi legumelor Ghid jucauş al beneficiilor vegetalelor pentru nutriţia corectă a celor mici şi mari “Pentru copii sanatosi si parintii fericiti” Mi-am dorit ca acesta carte sa fie materialul de lucru in “Scoala de Nutritie” pentru dascali, abecedarul alimentar si nutritional al elevilor de 10+ani si un ghid util al parintilor pentru a pregati cele mai sanatoase preparate pentru dezvoltarea fizica si intelectuala a copiilor. Povestile in care fructele si legumele devin eroi ii apropie [...]
Continue Reading ...