Etichetă: supa crema

Crema de sparanghel „Hrana regilor”

Nu stiu altii cum sunt, dar eu pana acum un an nu am consumat sparanghel. Am gustat la un moment dat o garnitura de sparanghel fiert si nu mi s-a parut prea apetisant. Acum doi ani cand urmam cursul de nutritionist am aflat de beneficiile miraculoase ale sparanghelului si am devenit curioasa sa aflu retete cu sparanghel mai cu gust. Insuşi regele Ludovic al XIV-lea a dispus construirea de solarii speciale pentru a se bucura de sparanghel tot timpul anului, [...]
Continue Reading ...

Supa crema de dovleac vieneza (Kuerbisssuppe)

Sunt deja 3 ani de cand am invatat reteta asta si acum in fiecare toamna coc dovleci sa am peste iarna pentru acesta reteta minunata. Ii coc si apoi ii congelez. Am mancat prima data acesta supa in 2002 intr-o vizita la un client la Viena si m-am indragostit de ea, e o specialitate austrica, se numeste Kuerbisssuppe. Are un gust fin, delicat, extreme de bun si e satioasa. Pentru 8 portii avem nevoie de: - 1 kg  dovleac - [...]
Continue Reading ...